샌드위치 & 샐러드 · 2016. 11. 17. 08:30
짠맛~단맛~ 맛있게 조화를 이루는 참치캔요리 '참치샌드위치 만들기'
이번주는 장을 따로 보지 않고 냉장고나 수납장에 있는 식재료를 털어 먹으면서 정리 좀 하려고 합니다. 평소 참치를 먹지 않다보니 지난 추석때 받은 참치캔이 공든 탑 맹키로 쌓여있네요. 그래서 아침식사는 참치샌드위치로 만들었는데요. 참치의 짠맛을 더욱 맛있게 만들어 줄 수 있도록 새콤 달콤한 오이피클도 넣어 봤어요. 제가 양념할때 기본적으로 맞추는 것이 짠맛과 단맛의 조화인데요. 맛있게 짠맛이 되려면 뒷맛이 달아야 좋고~ 또 맛있는 단맛이 되려면 짠맛이 은은하게 뒷받침해줘야 하더라고요. 그 짠단의 법칙! 잘 맞춰서 '참치샌드위치' 만들어보겠습니다. 짠맛~단맛~ 맛있게 조화를 이루는 참치캔요리 '참치샌드위치 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 식빵 4장, 양상추 4장 (손바닥만한 크기) *..