한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2017. 1. 3. 08:30
먹으면 중독되는 삼겹살요리 '차슈덮밥 만들기'
한국인이 가장 즐겨먹는 고기가 삼겹살이라고 하네요. 저도~ 신랑도 자주 먹고 먹을때마다 맛있게 먹는게 삼겹살인데요. 구워먹고 나서 1~2줄 남았을때 다시 구워먹기에는 양이 모자라고~냉동실에 보관하다보면 양이 적어 깜빡할때가 있는데요. 이렇게 소량으로 남은 삼겹살을 '차슈'로 만들어 한그릇요리로 만들수 있답니다. 차슈는 일본식 돼지고기조림으로 라면위에 올려나오는 간장에 조린 돼지고기인데요. 많이 드셔보셨을겁니다. 보쌈처럼 큰 고깃덩어리를 간장양념에 푹~삶다 조려서 만드는데요. 저는 구워먹고 남은 소량의 삼겹살로 간단하게 팬으로 만들어보겠습니다. 먹으면 중독되는 삼겹살요리 '차슈덮밥 만들기' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 삼겹살 3줄 (대략 400g), 밥 2인분, 쪽파 20cm 한토막, 달걀 1..