한그릇요리/면요리 · 2017. 2. 16. 08:30
장날 먹는 소박한 맛 그대로~'잔치국수 만드는 법'
저는 장을 마트에서 주로 보긴 하지만 한달에 1~2번은 재래시장도 들르는데요. 갈때마다 한그릇 먹고 오는 것이 시장표 '잔치국수'입니다. 갈수록 물가가 올라도.. 시장표 잔치국수는 늘 3000원정도로 푸짐한.... 부담없이 배불리 먹고오는 착한 메뉴입니다. 고기가 들어가나 해물이 들어가나.. 채소 몇가지 넣었을 뿐인데.. 입맛을 왜 그리 당기는지~ 소박하지만 기본에 충실한 시장의 맛을 그대로 담은 '잔치국수' 를 만들어보겠습니다. 점심이나 가벼운 저녁식사, 야식으로 참 좋겠죠? 장날 먹는 소박한 맛 그대로~ '잔치국수 만드는 법' 1. 재료 준비 (푸짐한 2인분) ▣ 주재료 : 면 2인분, 애호박 1/3개, 당근 2cm 한토막, 양파(소)1/2개, 대파10cm 한토막, 달걀 1개, 김 (김가루용) * 면..