일품요리/해산물요리 · 2013. 11. 25. 09:00
야들야들~'오징어간장볶음 만드는법'
오징어는 맛도 좋은데 가격도 착해서 볶음으로~찌개로~자주 식탁에 오르는 단골 식재료잖아요~ 이 착한녀석을 늘 하던 고추장양념이 아닌 오징어간장볶음으로 만들어보려는데요. 오징어간장볶음은 말 그대로 간장소스로 짭조름하게 요리하는 것입니다. 고추장양념보다 간단하면서 맛도 좋으니 이웃님들도 가끔 간장으로 요리해보세요. 얼마나 간단한지~ 훅! 들어가볼가요? 야들야들~ '오징어간장볶음 만드는법' 1.재료준비(2인분) ▣ 주재료 : 오징어1마리, 대파1뿌리, 양파1/2개, 식용유, 깨소금 ▣ 양념재료(밥숟가락) : 간장1, 굴소스1, 올리고당2, 참기름1 * 해물볶음요리에 굴소스를 넣으면 감칠맛이 더 나는데요. 없다면 생략하고 간장으로만 양념하세요. 2. 재료손질 ▣ 오징어 : 첫째 , 질긴 껍질은 제거하고 양념이 ..
