일품요리/육류요리 · 2019. 6. 19. 08:30
소스는 덜 달고~ 튀김옷은 얇게~ '양념치킨 만들기'
시골에 사는 저희 집에는 배달음식이 귀하다고 말씀드렸는데요. 유일하게 배달이 되는 것은 바로 치킨입니다. 가끔 밥 하기 싫을때 시켜먹기도 하는데요. 양념치킨은 소스 범벅에 달아서 싫더라고요. 그런데 이런 맛은 저희 동네 뿐만 아니라 다른 곳에서도 마찬가지잖아요. 닭고기 맛도 좀 느껴지게 소스 맛은 덜 달게~ 고기 씹는 맛도 즐길 수 있게 튀김옷을 얇게 해서 집에서 푸짐하게 만들어 보겠습니다 소스는 덜 달고~ 튀김옷은 얇게~ '양념치킨 만들기' 1. 재료 준비 ( 넉넉한 2인분 ) ▣ 주재료 : 닭봉 20개, 식용유 500ml * 집에서 닭을 튀길때는 닭날개나 닭봉같이 작은 조각이 맛있게 잘 튀겨집니다. * 닭다리처럼 큰 조각은 업소처럼 팬에 식용유를 넉넉히 부워서 튀겨야 겉은 노릇~속은 잘 익어요. * ..