일품요리/육류요리 · 2019. 4. 29. 08:30
아는 맛 + 새로운 식감 = 꿀맛~ '아스파라거스 소고기 볶음 만들기'
장을 보러 가면 평소에 접히자 못했던 채소 들이 눈에 종종 띌때가 있는데요. 고수, 샐러리, 아스파라거스 처럼요... 예전에는 수입 채소들이어서 비싸서라도 못먹는 것들이었는데 이제는 국내에서도 재배가 되는지 때가 되면 저렴한 가격으로 맛볼 수가 있어요. 특히 아스파라거스는 거부감이 있는 향도 없이 고소한 맛! 아삭한 식감만 있어서 참 맛있는 식재료인데요. 그 자체로도 맛있기 때문에 기름에 살짝 볶아 소금간만 해도 됩니다. 그러나~ 밥이랑 먹기 좋게 불고기에 넣어 함께 볶아보겠습니다. 아는 맛+새로운 식감= 꿀맛~ '아스파라거스 소고기 볶음 만들기' 1. 재료 준비 ( 4인분 반찬) ▣ 주재료 : 불고기용 소고기 400g, 아스파라거스 8개, 식용유2밥숟가락, 깨 1/4밥숟가락 ▣ 소고기양념재료 (밥숟가락..
