밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2017. 9. 18. 08:30
짜지않고 순해서 그냥도 퍼먹는 '두부쌈장 만드는 법'
제가 시골살이하면서 말이죵~ 텃밭이 있다보니 키우기 쉬운 쌈채소를 주로 키우는데~ 요게 또 매일 무럭 무럭 자라주니 자주 먹게 되더라고요. 예전 도시생활할때 고기 많이 먹고 죄책감 좀 덜어보겠다고 쌈을 먹곤 했는데 지금은 매일 따먹어야하는 쌈채소 때문에 고기를 또 매일 먹을 수는 없잖아요. 이렇다보니 쌈장을 이렇게도 저렇게도 만들어서 먹게 되더라고요. 그런데 이 쌈장이 고기 없어도 그냥 상추에 밥, 쌈장만 올려도 맛있는 레시피가 참 많더라고요. 그중에 오늘은 수요미식회에서 잠깐 소개되었던 '두부쌈장'을 만들어보겠습니다. 말 그대로 쌈장에 두부를 넣어 부드럽고 고소하고 무엇보다 짜지않은게 포인트인데요. 쌈장 자체로로 맛이 좋아 그냥도 퍼먹겠더라고요. 짜지않고 순해서 그냥도 퍼먹는 '두부쌈장 만드는 법' 1..