일품요리/육류요리 · 2022. 5. 17. 08:30
단백질 듬뿍 담은 아이 반찬 '소고기두부 볶음'
저는 아이는 아니지만... 근손실을 겪고 있는 나이라서 단백질을 먹으려고해요. 탄수화물은 줄이고요. 단백질 반찬이라고 하면 두부와 고기가 있잖아요. 식물성과 동물성 단백질 모두 넣고 호불호 없이 익숙한 '불고기맛'으로 양념해 봤어요. 맵지 않은 단짠한 양념이라 아이들이 특히 좋아할 맛인데요. 밥 반찬으로 드셔도 좋고~ 전분물을 풀어 덮밥으로 드셔도 좋습니다. 단백질 듬뿍 담은 아이 반찬 '소고기두부 볶음' 1. 재료 준비 ( 4인분 반찬) ▣ 주재료 : 소고기 다진 것 200g, 부침용 두부 2모 (1팩 = 300g), 대파 5cm 한토막, 식용유 1밥숟가락. * 소고기는 가능하면 살코기 다진 것으로 준비해주세요. * 두부는 수분이 덜 들어있어 단단한 부침용으로 준비해주세요. ▣ 양념재료 (밥숟가락) :..