일품요리/해산물요리 · 2018. 2. 23. 08:30
카레를 넣어 더 맛있게 '생선까스 만들기'
지인분들은 저에게 '살찌는 방법을 잘 알고 있어~' 라고 말씀을 하십니다. 그런 제가 지난주 명절 연휴 내내 느끼한 음식을 먹고도 또 튀겨 먹었지요. 심지어 저는 점심에 생선까스 먹고~ 저녁엔 햄버거 먹으러 갔습니다. ㅋㅋㅋㅋ 하여튼 명절때 먹고 남은 동태포가 있어서 생선까스 만들었지요. 나름~ 깔끔하게 먹고자 기름에 튀기기만 한게 아니라 카레가루를 더했고요. 집에 흔히 있는 재료로 타르타르 소스 비슷한 맛을 내서 간단하면서 맛있는 생선까스 만들어 보겠습니다. 카레를 넣어 더 맛있게 '생선까스 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 동태포(명태포) 300g, 식용유 300ml ▣ 동태포 밑간재료 (밥숟가락) : 카레가루2, 소금 1/6, 후추 3꼬집, 따뜻한 물 1/2소주잔 * 살짝만 볼록..