한그릇요리/면요리 · 2013. 9. 7. 11:30
국물없이 새콤달콤하게 먹는 '비빔칼국수 만드는법'
몇일전에 칼국수면을 넣어 꽃게 짬뽕을 해먹고 남았는데 유통기한이 다가오고 있어서요. 그냥 멸치육수에 끓여먹을까 했는데 가스불앞에서 오래 서있기가 싫더라구요. ㅋㅋㅋ 제가 손이 느려서 뭘해도 시간이 오래 걸리거든요~ 간단하게 해먹으려고 검색해보니 고추장양념에 각종 야채를 넣어 새콤달콤하게 비벼먹는 방법이있네요. 그래서 바로 시작!! 국물없이 새콤달콤하게 먹는 '비빔칼국수 만드는법' 1.재료준비(2인분) ▣ 주재료 : 칼국수면 250g, 양배추 큰잎2장, 오이 1/2개, 당근 1/3개, 양파 1/4개, 김가루2밥숟가락, 고추1개 ▣ 양념장재료(밥숟가락) : 고추장1.5, 간장1, 참기름2, 매실액2, 식초 1/2, 사과 1/2개 간것, 깨소금 1/3 * 면이 다른면보다 두껍기 때문에 식감이 뻑뻑할 수 있어서..
