국물요리/국 · 2020. 9. 16. 08:30
시원한 첫맛~ 고소한 뒷맛~ '북어(황태)미역국'
국물없이 밥을 못드시는 분들 계시잖아요. 저는 안그랬는데 최근에 밥이 왜 이렇게 퍽퍽하고 안넘어가는지 밥 한숟가락에 물 한모금씩 먹는 버릇이 생겼어요. 그러다 날씨가 쌀쌀해지니 자연스럽게 국물요리를 찾게되네요. 요즘은 그냥 국물 하나만 있어도 밥 한공기는 그냥 뚝딱 먹게되네요. 제가 매운 음식을 잘 못먹어서 담백한 국물요리로 끓여봤습니다. 미역에 북어를 더해서 바다바다한 맛을 특히!! 시원하게 만들었는데요. 날씨가 제법 쌀쌀해져서 국물이 필요할때 간단하게 끓이면 좋은 레시피입니다. 시원한 첫맛~ 고소한 뒷맛~ '북어(황태)미역국' 1. 재료 준비 ( 넉넉한 4인분 ) ▣ 주재료 : 자른 건미역 1종이컵, 북어(황태) 자른것 2종이컵, 물 1400ml * 북어(황태)는 2cm 길이로 잘라서 담았을 때 총 ..