한그릇요리/면요리 · 2013. 8. 13. 11:30
명란젓의 고소한 변신 '명란젓오일파스타 만드는법'
명란젓은 그 자체만으로 그대로 따뜻한 밥과 먹어도 좋은데요. 짠맛때문에 조금씩 먹다보면 오랜시간 냉장고에 있을때가 많습니다. 매일 먹기엔 질리고 아무리 염처리했다해도 요즘처럼 더운 여름철 혹시나 상하지 않을까 걱정이 되기도하는데요. 그럴때 간단하게 파스타로 만들어 먹는 요리법을 소개해드리겠습니다. 명란젓의 고소한 변신!! '명란젓 오일파스타 만드는법' 1.재료준비(2인분) ▣ 주재료 : 명란젓 2덩어리(대략 1덩어리=1밥숟가락 크기), 중새우 6마리(또는 훈제연어3장), 통마늘4개, 스파게티면 2인분 * 명란젓으로 파스타를 해드실경우 잘 어울리는 식재료는 새우나 훈제연어인데요. 없다면 마늘과 젓갈만 넣어도 고소하고 담백합니다. ▣ 소스재료 : 올리브유8밥숟가락, 허브 1/3밥숟가락, 통후추,소금 *오일스..