한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2018. 10. 25. 08:30
딱딱한 김밥의 맛있는 심폐소생술 '김밥전 만들기'
다양한 요리를 해먹는 저이지만 지금까지 한번도 안해본게 '김밥'입니다. 부부만 사는 집이라 김밥 3줄이면 배부른데 3줄 먹자고 이것 저것 준비하는 시간이나 비용이 낭비이기 때문이죠. 한줄에 2000원 총 6000원이면 간단하고 맛있게 한끼 해결 하니 더욱 만들기 싫더라고요. 그래서 시골 사는 제가 시내로 볼일 보러가면 꼭 김밥을 사오는데요. 3줄이면 될 것을 욕심내서 더 사올때가 있어요. 그렇게 먹고 남은 김밥은 상할까봐 냉장고에 보관하면 나중에 밥알이 딱딱해져서 맛없잖아요. 딱딱하게 굳은 김밥은 달걀물에 살짝 담궈 부치면 부들~고소~한 김밥전이 되는데요. 김밥보다 더 맛있는 별미가 됩니다. 그런데 이 간단한 레시피가 약간의 주의사항이 있습니다. 댤걀물을 흠뻑~ 머금어야 맛있는데 달걀물에 오래 담구면 김..