일품요리/해산물요리 · 2020. 6. 12. 08:30
주말 더위는 시원한 맥주에 이것! '매콤크림새우'
저는 아직 마음의 준비가 안되었는데 여름 더위가 훅~ 치고 들어오네요. 그늘 찾기 힘든 시골마을이라 마당에 나갈 때마다 땀을 삐질 삐질 흘리고 있어요. 낮에 텃밭 정리 좀 하고나면 온몸에 땀이 나는데요. 저녁때쯤 씻고나면 자연스럽게~~ 시원한 맥주 한잔이 생각납니다. 맥주에는 매콤하면서 늬끼한 안주가 의외로 잘 어울린다는 거 아세요? 매워서 입안이 뜨거워질때 차가운 맥주가 진정시켜주는 그 쾌감!! 느끼한 크림을 탄산이 씻어주는 그 청량감!! 이번 주말은 맥주랑 잘 어울리는 안주드시면서 더위를 즐겨보세요. 주말 더위는 시원한 맥주에 이것! '매콤 크림새우' 1. 재료 준비 ( 2인분 안주) ▣ 주재료 : 손질된 새우(큰것) 12마리, 튀김용 식용유 700ml, 감자전분 1종이컵 * 새우는 손실된 순살만 매..