한그릇요리/분식 · 2015. 1. 29. 08:30
별것없어 보여도 자꾸 손이 가요~'기름떡볶이(간장) 맛있게 만드는 법'
서울 통인동에 유명한 '기름떡볶이'가 있어요. TV방송에도 자주 나오고 해외 여행책자에도 실려서 외국관광객도 많이 오는데요. 직접 가서 먹으면 기름떡볶이는 고추장, 간장 두가지 맛이 있습니다. 고추장이 주로 소개되어 유명하지만 간장맛 기름떡볶이는 뭐~특별해보이지 않아도 짭조름하면서 기름의 고소함이 배어 자꾸 먹게되는 매력이 있어요. 저희 집에서 멀고먼 통인동이라 제가 직접 만들어 소개해보겠습니다. 별것없어 보여도 자꾸 손이 가요~ '기름떡볶이(간장) 맛있게 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 쌀떡볶이 20개 (두꺼운 것, 길이 6cm) * 원래 통인동 기름떡복이는 얇은 밀가루떡을 사용해요. ▣ 양념재료 (밥숟가락) : 간장2, 참기름1, 올리고당1.5, 식용유1 2. 재료 손질 (모든 ..