국물요리/찌개 & 탕 · 2017. 8. 14. 08:30
무조건 맛있어지는 레시피~ '해물된장찌개 끓이는 법'
그렇게 덥다 덥다했는데 지난주 입추에 말복까지 지나니 이제는 밤에는 시원한 바람이 불어오네요. 한동안 더워서 찌개나 국을 안끓였는데 시원한 바람탓인지 된장찌개가 먹고 싶데요. 김치나 된장찌개는 자주 먹고 또 먹어도 질리지 않아서 누구나 한번쯤 끓여보는 음식인데요. 그래서 채소랑~두부넣은 된장찌개는 많이 끓여보셨을테니 오늘은 해물을 넣어 시원하고 깊은 맛이 나는 '해물된장찌개'를 끓여보겠습니다. 끓였다하면 숟가락을 멈추지 않는 맛있는 제 나름의 요리법을 상세하게 풀어보겠습니다. 무조건 맛있어지는 레시피~ '해물된장찌개 끓이는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분 ) ▣ 해물재료 : 새우(소) 8마리, 오만둥이(또는 미더덕) 1종이컵, 오징어1/2마리, 홍합살 1종이컵 * 된장찌개와 어울리는 해물은 새우 (또는 ..
