일품요리/육류요리 · 2019. 4. 25. 08:30
한꺼번에 후다닥 볶아 간단한 '대패삼겹살오징어볶음 만들기'
고기를 좋아해서 냉동실에 항상 '대패삼겹살'을 쟁여두고 먹는데요. 생삼겹살에 비해 식감이나 맛은 떨어지지만~ 정육점이 먼~~ 시골에서 사는 저에게는 그때 그때 고기 반찬 해먹기에는 '냉동대패삼겹살'이 좋아요. 해동시킬 필요없이 바로 요리할 수 있으니까 편하기도 하고요. 어제 점심메뉴는 오삼불고기로 만들었는데요. 오징어와 삼겹살을 매콤하게 볶는 요리잖아요. 일반 삼겹살 대신 대패삼겹살를 넣었고요. 오징어나 대패삼겹살은 짧게 볶아야하는 식재료이기 때문에 팬에 한꺼번에 넣고 재빨리 볶아서 간단했답니다. 물론 적당히 매콤하면서 많이 달지 않아 질리지 않게 양념했습니다. 한꺼번에 후다닥 볶아 간단한 '대패삼겹살오징어볶음 만들기' 1. 재료 준비 ( 2~3인분) ▣ 주재료 : 대패 삼겹살 300g, 오징어 1마리,..
