일품요리/육류요리 · 2019. 8. 23. 08:30
'대파돼지고기 튀김' 입안에서 맛있음이 폭발해요.
어제 저녁은 꼭 가을처럼 선선하니 창문에서 불어오는 바람 맞으며 맥주 한잔 하고 싶더라고요. 그래서 진작부터 만들어 보고 싶었던 '대파돼지고기튀김'을 만들었습니다. SNS에서 핫한 레시피라는데 맛있겠다 생각만 하다가~ 맥주랑 잘 어울릴 것 같아서 급 튀겨봤습니다. 맥주가 기름진 튀김의 느끼함을 확~ 잡아주는 청량감이 있잖아요. 그런데 정말 맛있더라고요. 고기를 튀겼으니 기본 80점이상 먹히는 맛이고요. 짭조름한 양념에 풍미를 지닌 대파의 단맛이 잘 어울려요. 초저녁부터 맥주와 고기튀김으로 알딸딸하게 취하게 만든 요리 소개해보겠습니다. '대파돼지고기튀김' 입안에서 맛있음이 폭발해요. 1. 재료 준비 ( 2인분 술안주) ▣ 주재료 : 돼지고기 앞다리살(살코기만) 300g, 대파(지름1cm) 1.5뿌리, 식용..