일품요리/육류요리 · 2018. 8. 2. 08:30
이열치열 화끈한 여름 보양식 '얼큰 닭백숙 끓이는 법'
지난달 초복이었을때~ 아 몰랑~ 귀찮아 삼계탕은 중복때 먹어야지..했는데 지난 주 중복을 아무일 없는듯 그냥 지나쳤지요. 그래서인지 이번주 절정에 이른 더위를 당췌~ 이겨낼수가 없어 부랴부랴 영양보충해봤습니다. 본인은 열이 엄청~ 많다며~ 삼을 먹으면 큰일나는 것처럼 헐리웃 액션하는 신랑때문에 삼계탕 말고~ 황기랑 대추를 넣고 닭백숙을 끓였습니다. 열은 열로 다스린다고~ 더운 날씨를 얼큰한 닭육수로 화끈하게 탈출했지요. 더울때 맵고 뜨거운 것을 먹고 땀을 흘리면 혈액순환이 잘되서 빨리 원기회복하는데 효과가 있다네요. 그리고 황기랑 대추를 머금은 진한 국물을 맛있게 드시도록 닭손질을 잔인할~~~만큼 깨끗하게 해서 잡내없이 깔끔하게 끓여보겠습니다. 이열치열 화끈한 여름 보양식 '얼큰 닭백숙 끓이는 법' 1...
