국물요리/찌개 & 탕 · 2013. 10. 19. 11:30
단순한 재료로 진한 육수맛이 맛있는 '돼지찌개 만드는법'
경주에 정말 볼것이 많아 여행을 많이 가는 도시인데요. 시내를 중심으로 첨성대,불국사,보문단지만 보지마시고 경주시내에서 북쪽으로 1시간정도 떨어져 있는곳에 '양동마을'이라는 곳도 들러보세요. 마을전체가 한옥과 초가집으로 된 옛모습을 간직한 유네스코에 등재된 곳인데요. 그곳을 꼭 구경하시고 난후~ 10분정도 거리에 있는 안강읍의 옥천식육식당에서 꼭 돼지찌개를 드시고오세요. 떠먹을 수 있는 건더기라고는 돼지고기,대파 뿐인데.. 담백하고 진한 국물맛이 아주 매력적인 찌개입니다. 그때... 그맛~~~ 느낌 아니까~ 저도 집에서 만들어봤습니다. 단순한 재료로 진한 육수맛이 맛있는 '돼지고기찌개 만드는법' 1.재료준비(2인분) * 이찌개는 삼겹살,대파,다진마늘을 많이 넣어 먹는게 특징입니다. 혹시 맛없을것같다고 의..
