한그릇요리/면요리 · 2019. 2. 28. 08:30
인스턴트지만 건강하게 맛있는 맛! '라면으로 야끼소바 만들기'
제가 작년에 오사카를 포함해서 간사이지방을 9일간 여행하고 왔는데요. 우리에게도 맛있게 익숙한 '오코노미야끼'가 간사이지방요리하고 하데요. 테이블만한 철판팬에 원하는 재료를 담아 만들어주는 즉석요리였더라고요. 오노코미야키와 함께 철판에 볶아주는 요리로 '야끼소바'가 있습니다. 짭조름하고 달달한 소스에 이또한 원하는 재료를 선택해서 볶아먹는 면요리입니다. 맛있는 요리이지만 사실 저는 전혀 쫄깃하지 않는 면이 좀 마음에 안들었는데요. 그래서 쫄깃한 라면으로 야끼소바의 맛을 내보겠습니다. 일본의 그맛!보다는 덜 달게~ 라면을 한번 삶아내서 기름기는 쪼옥! 빼고~ 채소 듬뿍 넣어 건강하게~ 고기도 좀 넣어서 든든하게~ 만들었습니다. 인스턴트지만 건강하게 맛있는 맛! '라면으로 야끼소바 만들기' 1. 재료 준비 ..
