한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2013. 8. 15. 13:30
반찬 고민없이 맛있게 한그릇 뚝딱! '가쓰 돈부리 만드는법'
예전에는 번화가 쪽으로 나가야만 있던 일본라면집이 요즘에는 집근처 동네에도 들어섰는데요. 라면도 맛있지만 밀가루를 싫어하시는 분들은 덮밥도 많이 드시잖아요. 큰 그릇에 밥과 여러가지 재료를 올려먹는 즉 일본식 덮밥을 돈부리라고 하는데요. 그중 돼지고기를 올려먹는 돈까스덮밥을 가쓰돈부리 또는 가츠동(가쓰동)이라고 합니다. 한그릇안에 밥,고기,달걀,채소가 함께 들어가 있어 한끼식사로 든든한 가츠동!! 아주 간단하게 만들어보겠습니다. 반찬 고민없이 맛있게 한그릇 뚝딱!! '가쓰돈부리 만드는법' 1.재료준비(2인분) ▣ 주재료 : 돈까스(손바닥만한 크기) 2장, 달걀2개, 양파(중)1/2개, 대파 1/2뿌리, 찬밥2공기, 식용유 ▣ 소스재료(밥숟가락) : 가쓰오부시맛 국수장국 4, 물 24 ( 즉, 6배물로 희..