샌드위치 & 샐러드

바쁠때 후딱 만들어도 고급진 '치즈베이글 만들기'

언젠간먹고말거야 2018. 3. 28. 08:30

베이글은 보통 크림치즈를 발라서 드시는데요.

오늘은 제가 같은 치즈지만 좀 더 진하게 치즈 맛을 느낄 수 있는 레시피를 소개하겠습니다.

집에 흔히 있는 체다슬라이스 치즈와 피자치즈를 모두 베이글에 넣어 먹는 것이지요.

그냥 베이글을 반으로 갈라 치즈 얹어 녹이기만 하면 되는 것이니

요리법이 참 간단해요.

그런데 두가지 치즈의 비슷하면서도 다른 풍미가 더욱 맛있게 만들어 줍니다.

별다른 소스나 쨈을 추가하지 않고 그냥 치즈를 베이글의 쫄깃한 맛속에서 느끼는 것인데요.

밖에서 사먹는 것보다 훨씬 더 맛있으니 일단 한번 만들어 보세요.

 

 

 

바쁠때 후딱 만들어도 고급진 '치즈베이글 만들기'

 

 

1. 재료 준비  (1인분 )

 

▣ 주재료 : 베이글 1개, 체다슬라이스 치즈 1장, 피자치즈 3밥숟가락

 * 베이글은 플레인보다는 어니언(양파) 맛이 더 좋습니다.

 * 치즈의 양은 취향에 따라 조절하세요.

 

 

 

2. 재료 손질

(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)

 

▣ 피자치즈 : 냉동상태의 것은 30분정도 상온에 두어 말랑하게 자연 해동시켜주세요.

 

▣ 체다슬라이스 치즈 : 6~8등분으로 썰어주세요.

 

▣ 베이글 : 반으로 썰어주세요.

 

 

요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.

사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.

 

 

 

3. 요리 만들기

 

▣ 첫째 - 반으로 가른 베이글에 각각 피자치즈, 체다슬라이스 치즈를 아래 사진처럼 올려주세요.

 * 치즈의 양이 많다면 녹이는 시간이 오래걸립니다.

 * 시간이 오래 걸리면 이미 구워진 빵이 바삭하게 마를 수 있으니 베이글에 물을 살짝 묻혀주세요. (열이 닿는 부분)

 

 

 

▣둘째 - 먼저 오븐 토스트기에 '피자치즈 베이글' 먼저 넣어 치즈를 30%정도 녹여주세요.

 * 체다치즈보다는 피자치즈의 양이 많아 녹이는 시간이 조금 더 오래 걸려 먼저 넣었습니다.

 

 

▣ 셋째 - 피자치즈가 약간 녹기 시작하면 => 체다치즈베이글도 함께 넣어 충분히 녹을 때까지 가열해주세요.

 * 전자렌지에 이용할 경우 베이글 가운데 피자&체다치즈를 모두 넣고 겉에 물을 살짝 바른후 밀페용기에 담아 가열시켜주세요.

 * 이때 밀폐용기 뚜껑을 살짝 열어주세요.

 * 전자렌지에 빵을 데울 때는 수분이 날아가 금방 딱딱해지니 밀폐용기에 담는 것이 좋습니다.

 

 

 

치즈를 듬뿍 품어 좀 더 고급진~' 치즈치즈 베이글'입니다.

 

치즈베이글은 유명 커피전문점이나 프랜차이즈 빵집에도 있는 메뉴인데요.

집에서 방금 구워 빵이랑 치즈 모두 따뜻하게 먹는 맛이 더욱 좋습니다.

 

 

 

게다가 치즈의 양도 취향대로 조절할 수 있으니 더욱 좋지요.

저는 나름 조금만 넣은 편인데

 더 넣어서 치즈가 흘러넘치게 드신다면 더욱 맛있겠지요.

 

 

조금만 넣은 치즈인데도 사먹는 치즈베이글보다 치즈가 많죠?

베이글은 쫄깃 쫄깃~ 치즈는 고소고소~

더이상 설명이 필요없는

익히 아는 맛~ 그래서 얼마나 맛있는지 알고 있는 맛! 입니다.

 

 

바쁠때 베이글 반으로 썰어 치즈 얹어놓고 오븐 토스트기에 넣고

다른 볼일 보다 꺼내 먹으면 되는데요.

따뜻한 커피 한잔과 정말 잘 어울리는 아침식사대용이자 브런치 메뉴입니다.

 

이제 베이글 크림치즈만 발라 드시지마시고~

이 치즈 저 치즈 듬뿍 올려 그냥 오븐토스터기에 넣고 더 고소고소하게 드셔보세요~

 

 

 

< 베이글과 샐러드를 한접시에>

 

제목 클릭 => 기대이상의 맛! 상큼한 아침식사메뉴 '베이글샐러드 만들기'