한그릇요리/죽 & 스프 · 2015. 9. 17. 08:30
쉽게 만들어 식사대용~간식~ 다 좋은 '호박죽 만드는 법'
달콤하고 향긋한 호박죽은 어른부터 아이까지 맛있게 먹을 수 있는데요. 찹쌀을 넣어 든든해 아침식사대용으로도 좋고 달콤해서 간식으로도 좋습니다. 물론 손이 많이 가는 음식이긴하지만 막상 만들면 생각보다 간단한게 호박죽입니다. 이번주는 호박죽 한 솥 끓여서 식구들 아침식사나 주말간식으로 추천합니다. 쉽게 만들어 식사대용~간식~ 다 좋은 '호박죽 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 10인분) ▣ 주재료 : 늙은 호박 2kg, 팥 1종이컵, 찹쌀1.5종이컵, 물 1500ml * 늙은 호박은 작게는 6kg부터 크게는 10kg까지 크기가 다양해요. 식구가 많지 않으면 2~3kg 단위로 잘라 요리하시고 나머지는 냉동보관하세요. * 맑고 샛노란 호박죽을 원한다면~ 또는 팥을 싫어한다면 팥은 넣지마세요. ▣ 양념재료 (밥숟..