'팬케이크 만들기' 태그의 글 목록 5개

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사르르 녹는~ 뭉게구름 맛 '수플레팬케이크 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2018. 3. 5. 08:30

사르르 녹는~ 뭉게구름 맛 '수플레팬케이크 만들기'

서울과 같은 도시에서는 진작에 핫~했다는' 수플레팬케이크'를 저는 이제야 맛을 봤네요. 밀가루는 조금~ 달걀 많이 들어간 팬케이크인데요. 달걀의 흰자를 단단하게 거품을 내서 즉, 머랭을 쳐서 만들어 포근 포근 몽실 몽실 사르르르~~~ 녹듯이 부드러워 꼭 뭉게구름 떼어먹는 맛입니다. 다행히 이 시골집에서도 만들 수 있도록 재료들이 무난했구요. 요리법도 어렵지 않아서 요즘 제가 즐겨먹는 아침메뉴이자 브런치, 간식~ 심지어 야식메뉴입니다. 따뜻한 봄날 파란 하늘에서 뚝~ 떼어먹는 뭉게구름맛 '수플레팬케이크'!! 지금 만들어 보겠습니다. 사르르 녹는~ 뭉게구름 맛 '수플레팬케이크 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 (밥숟가락) : 달걀 3개, 밀가루(박력분) 4, 우유3, 설탕2, 버터2, 식용유..

곱디 곱게 노릇하게 구운 '코코넛팬케이크 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2017. 6. 19. 08:30

곱디 곱게 노릇하게 구운 '코코넛팬케이크 만들기'

제가 감기가 걸려서 2주째 투병중입니다. 감기가 뭔 병이냐고 하시겠지만 기침이 어찌나 심한지.. 밤에 누워서 잠을 자지 못하고 2주째 앉아서 자고 있으니 병 수준이지요. 하여튼~ 잠을 제대로 못자니 요리하기도 귀찮아서 신경을 안썼더니 지난 주말아침에는 정말 먹을게 없더라고요. TV프로 '냉장고를 부탁해'마냥 냉장고 및 주방을 뒤지고 없는 재료 쥐어짜서 팬케이크 몇장 겨우 구워먹었습니다. 약은 먹어야하니까~~ 식사는 꼭 해야죠. 팬케이크가 요즘 자주 즐기시는 브런치의 대표메뉴이지만 표면이 적당히 노릇한 갈색으로 곱게 굽는게 은근 어렵거든요. 그런데 몇가지 팁만 지키시면 별거아닙니다. 후딱~ 보시고 곱디 고운 팬케이크 만들보세요. 곱디 곱게 노릇하게 구운 '코코넛팬케이크 만들기' 1. 재료 준비 (2인분 )..

달콤+촉촉+향긋~사랑스런 맛 '바나나 팬케이크 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2016. 1. 27. 08:30

달콤+촉촉+향긋~사랑스런 맛 '바나나 팬케이크 만들기'

대표적인 브런치 메뉴로는 팬케이크를 꼽을 수 있는데요. 즐겨먹는 이가 많아서 그런지 집에서도 간편하게 만들 수 있는 '팬케이크믹스'가 있더라고요. 시판 제품으로 반죽까지는 쉽게 만들었는데 전체적으로 노릇하고 동그랗게 굽는게 은근 어렵습니다. 그런데 알고보면 별것 아닌 팬케이크 모양내기 쉽게 쉽게 알려드리고~ 토핑으로는 가격 착하고 구하기 쉬운 바나나를 올려 달콤~촉촉~향긋한 사랑스런 맛의 브런치메뉴 소개해보겠습니다. 달콤+촉촉+향긋~사랑스런 맛 '바나나 팬케이크 만들기' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 팬케이크 반죽재료 : 팬케이크 믹스 215g (1봉지), 우유 1종이컵 (180ml), 달걀 1개 * 시판 믹스는 215g x 2봉지가 들어 있는데요. 215g 1봉지당 지름 15cm 크기의 팬케이크 4장 ..

닭야채볶음을 곁들여 든든한 아침식사메뉴 '팬케이크 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2015. 6. 2. 08:30

닭야채볶음을 곁들여 든든한 아침식사메뉴 '팬케이크 만들기'

팬케이크는 메이플시럽이나 꿀을 뿌려 달콤하게 즐기는게 대부분이잖아요. 그런데 분당에 브런치카페에 갔더니 팬케이크에 소세지,감자튀김,, 고기볶음까지 다양하게 곁들인 메뉴가 있더라고요. 달콤하고 부드러운 팬케이크와 짭조름한 닭고기볶음이 잘 어울리고 맛도 좋았어요. 그래서 저도 종종 팬케이크에 닭고기볶음을 곁들여 먹는데요. 바쁜 평일에는 부담스럽지만 여유로운 휴일 아침식사메뉴나 브런치메뉴로 추천합니다. 닭야채볶음을 곁들여 든든한 아침식사메뉴 '팬케이크 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 닭살코기 (안심) 200g, 양파(소) 1/2개, 양배추 큰잎2장, 새송이버섯1개, 식용유3밥숟가락. ▣ 닭고기 밑간재료 (밥숟가락) : 소주1, 후추1/5, 간장1/2 ▣ 양념재료 (밥숟가락) : 데리야끼소..

호떡믹스의 화려한 변신' 호떡 팬케이크 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 12. 30. 08:00

호떡믹스의 화려한 변신' 호떡 팬케이크 만들기'

삼청동에 호떡팬케이크를 파는 유명한 카페가 있는데요. 경기도에 사는 제가 삼청동까지는 자주 갈수 없어 집에서 '호떡 팬케이크'를 만들어 봤어요. 원조집에서는 맛있는 비법과 정성을 담아 만들겠지만~ 어떻게든 간단히 만들고자 잔머리 굴리는게 본능이라~ 간편한 호떡믹스로 나름 맛있게 만들어 본 요리법 소개해보겠습니다. 호떡믹스의 화려한 변신 '호떡 팬케이크 만들기' 1. 재료 준비 ▣ 주재료 : 시판용 호떡믹스 1상자, 바나나 (큰것) 1개, 우유 270ml, 버터 3밥수저, 아몬드 슬라이스 2밥수저 * 시판용 호떡믹스는 일반 얇은 호떡 총8개가 나오는데요. 저는 두껍게 호떡팬케이크로 4개를 만들었어요. * 호떡믹스의 요리법에는 물 180ml가 필요하나, 두꺼운 호떡팬케익이라 부드럽게 만들고자 우유를 넣고 양..

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