한그릇요리/간식 · 2014. 5. 27. 08:00
팥빙수 만들기 첫단계 '달지않게 팥 삶는 법'
아직 5월인데 이른 더위가 찾아와서 시원한 팥빙수가 절로~ 생각나는데요. 저는 팥을 직접 삶아 집에서 먹 만들어 먹고 있는데요. 오늘은 팥빙수 만들기의 첫단계!! 팥 삶는 법을 소개해드리겠습니다. 팥을 직접 삶으면 설탕을 적게 넣어 덜 달게 먹을 수 있고 무엇보다 팥,설탕,물 외엔 아무것도 넣지 않으니 안심하고 먹을 수 있어 좋답니다. 그리고 삶은 팥을 쨈처럼 식빵에 발라 구워 맛있는 엄마표 단팥빵으로도 변신이 되니 올해 여름은 팥을 직접 삶아 건강한 간식으로 만들어 보세요. 팥빙수 만들기 첫단계 '달지않게 팥 삶는 법' 1. 재료 준비 ( 10회정도 팥빙수 해먹는 양) ▣ 주재료 : 팥 300g, 물 (팥 부피의 4배) * 삶은 팥은 냉장 보관해도 금방 쉬기 때문에 많이 삶지 마세요. ▣ 양념재료 : ..