샌드위치 & 샐러드 · 2017. 6. 19. 08:30
곱디 곱게 노릇하게 구운 '코코넛팬케이크 만들기'
제가 감기가 걸려서 2주째 투병중입니다. 감기가 뭔 병이냐고 하시겠지만 기침이 어찌나 심한지.. 밤에 누워서 잠을 자지 못하고 2주째 앉아서 자고 있으니 병 수준이지요. 하여튼~ 잠을 제대로 못자니 요리하기도 귀찮아서 신경을 안썼더니 지난 주말아침에는 정말 먹을게 없더라고요. TV프로 '냉장고를 부탁해'마냥 냉장고 및 주방을 뒤지고 없는 재료 쥐어짜서 팬케이크 몇장 겨우 구워먹었습니다. 약은 먹어야하니까~~ 식사는 꼭 해야죠. 팬케이크가 요즘 자주 즐기시는 브런치의 대표메뉴이지만 표면이 적당히 노릇한 갈색으로 곱게 굽는게 은근 어렵거든요. 그런데 몇가지 팁만 지키시면 별거아닙니다. 후딱~ 보시고 곱디 고운 팬케이크 만들보세요. 곱디 곱게 노릇하게 구운 '코코넛팬케이크 만들기' 1. 재료 준비 (2인분 )..