'카레 맛있게 만드는 법' 태그의 글 목록 4개

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코코넛밀크를 넣어 색다르게 맛있게~'새우카레 만드는 법'

일품요리/해산물요리 · 2017. 5. 2. 08:30

코코넛밀크를 넣어 색다르게 맛있게~'새우카레 만드는 법'

동남아 여행을 하다보면 종종 카레를 맛볼 수 있는데요. 우리 입맛에 잘맞는듯 하지만 뭔가 색다른 맛이지요. 카레에 특유 달콤한 향(실제로는 달콤하지 않지만)과 부드러움이 있는 '코코넛밀크'를 넣었기 때문인데요. 코코넛 밀크가 생소한 식재료같지만 대형마트에서 쉽게 구할 수 있어서 집에서도 동남아 느낌 팍팍 들어간 코코넛밀크 카레를 만들 수 있답니다. 코코넛밀크에 고기는 느끼하니 깔끔하게 해산물! 누구나 좋아하는 새우를 넣어서~ 제대로 만들자면 레시피가 조금 다르지만 그냥 한국식으로 간단하게 만들어보겠습니다. 코코넛밀크를 넣어 색다르게 맛있게~'새우카레 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분 ) ▣ 주재료 : 새우(성인 손가락크기) 20마리, 감자(소) 2개, 당근(대)1/2개, 양파(대)1개, 식용유 4밥..

사과를 넣어 더욱 맛있게 '닭고기카레 만드는 법'

일품요리/육류요리 · 2017. 3. 7. 08:30

사과를 넣어 더욱 맛있게 '닭고기카레 만드는 법'

카레는 손질하기 어려운 식재료가 있는것도 아니고 까다롭게 양념해야하는 것도 아니니 누구나 간단하게 만들어도 비슷한 맛이 나는데요. 그래서 아빠들도 자신있게 만들수 있다고 큰소리 떵떵치는게 카레죠~ 그러나 우리 어머님들~ 그까이거 대충 만드는 아빠표 카레보다는 맛있게 만들어야 되지 않겠어요? 일단 은은하게 퍼지는 버터향에 군침 쫘악~ 끌어올리고! 돼지고기, 소고기보다 부들부들한 닭고기 안심을 넣고~ 달달달 오래 볶은 구운 양파의 풍미는 기본이요~ 사과를 넣어 상큼하게 단맛을 추가해서 명불허전~ 역시 엄마표야~ 엄지척!하는 맛있는 카레 만들어 보겠습니다. 사과를 넣어 더욱 맛있게 '닭고기카레 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분 ) ▣ 주재료 : 닭고기 안심 400g, 감자(소)2개, 당근(중)1개, 양파..

맛있는 것만 넣었더니 인기짱! '단호박새우카레 만드는 법'

일품요리/해산물요리 · 2016. 7. 19. 08:30

맛있는 것만 넣었더니 인기짱! '단호박새우카레 만드는 법'

한동안 텃밭 채소로만 단순한 식사를 하다보니 색다는 음식이 먹고 싶어지데요. 그래서 5년전 태국여행 다녀와서 새우와 카레의 궁합에 푹~빠져 자주 만들어 먹었던 '단호박새우카레'를 만들었습니다. 태국식은 아니고요. 일반적으로 넣는 채소, 고기를 넣는 요리법에서 특이하게 단호박,새우를 넣은 것입니다. 그런데 단호박~ 새우~ 많은분들이 좋아하시잖아요. 맛나는 것만 넣었더니 신랑도~ 친정어머님도 아주 좋아하시네요. 여기다 코코넛 밀크만 몇국자 넣으면 태국여행에서 맛보단 꿍팟뽕가리을 느낄 수 있는데요. 일단 한국식으로 맛나게 만들어보겠습니다. 맛있는 것만 넣었더니 인기짱! '단호박새우카레 만드는 법' 1. 재료 준비 (4인분 x 2회) ▣ 주재료 : 새우살 2종이컵, 단호박(큰것)1/2개, 양파(중) 2개, 당근..

토마토를 넣어 영양만점 '카레 더 맛있게 만드는 법'

일품요리/육류요리 · 2014. 7. 7. 08:00

토마토를 넣어 영양만점 '카레 더 맛있게 만드는 법'

카레는 만들기가 쉬워 요리초보자나 남자들도 쉽게~ 자주~ 만드는 요리인데요. 평범한 카레에 색다르게 토마토,사과를 넣어 맛 뿐만 아니라 영양도 좋은 요리법을 소개하겠습니다. 제 요리를 잘 보시면 토마토를 자주 요리에 사용하곤 하는데요. 토마토는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로 영양도 많고 천연MSG를 많이 포함하고 있어 요리에 감칠맛을 더해줘 자주 사용합니다. 자~ 요리 시작! 토마토를 넣어 영양만점 '카레 더 맛있게 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분 X 3일) ▣ 주재료 : 돼지고기등심 250g, 감자(소) 2개, 양파(중)1개, 당근(중)1개, 호박1/2개, 토마토(대)1개, 사과(소)1개, 식용유 * 분말카레 중에 사과를 넣은 제품이 있는데요. 실제로 사과를 넣으면 상큼 달달해서 맛있어요..

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