국물요리/국 · 2013. 12. 2. 08:00
얼큰!시원한 '오징어무국 끓이는법'
얼마전에 오징어볶음할때 사실 2마리중 한마리는 남겼었거든요~ 요즘 한창~맛있는 무를 넣어 시원~하게 오징어무국을 끓여보려구요! 오징어무국은 말그대로 오징어와 무를 넣어 끓인 국인데요. 그맛이 참 깔끔하고 시원~해서 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 잘 어울리기도합니다. 재료준비나 요리법이 간단하니 이웃님들 오늘 저녁 국거리로 추천합니다. 얼큰! 시원한 '오징어무국 끓이는법' 1.재료준비 (2인이 2회정도 먹을 양) ▣ 주재료 : 오징어(소) 1마리, 무(소) 2cm 두께 1토막, 대파 1/3뿌리, 물 800ml ▣ 양념재료(밥숟가락) : 고추가루 2, 소금 1/2, 다진마늘 2/3, 멸치&다시마가루 1 *멸치&다시마가루를 사용하시면 멸치육수 따로 만들 시간과 수고를 절약할 수 있는데요. 직접 우린 멸치육수를 사용하..