밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2015. 5. 5. 08:30
피클링스파이스없이 깔끔하게 '오이피클 만드는 법'
날씨가 더워지니 시원하고 아삭한 오이, 상큼한 레몬을 넣은 요리를 자주 하게 되는데요. 이번주 식단에는 늬글늬글한 크림파스타가 있어 곁들여 먹을 오이피클을 간단하게 만들어봤습니다. 원래 여러가지 허브가 들어간 피클링스파이스를 넣어줘야하는데 화장품맛이라 싫어하는 촌티날리는 신랑 입맛에 맞춰! 식초,설탕,소금으로만 깔끔하게 맛을 냈습니다. (좋게 표현해서 깔끔하고~ 나쁘게 표현하면 뭔가 빠진듯~) 깔끔하고 시원하고 아삭하게 먹으려고 오이도 큼직하게 썰었는데요. 피자집 오이피클과는 달라도 많이 다른 오이피클 눈으로 맛봐주세용. 피클링스파이스 없이 깔끔하게 '오이피클 만드는 법' 1. 재료 준비 ▣ 주재료 : 오이 3개, 레몬1/2개 * 레몬을 넣어 상큼하고 향기롭게 만들었어요. ▣ 소스만들기 : 물 500ml..
