부침 & 전 · 2014. 7. 10. 08:00
간단한 야식 또는 아이들 간식 '야채전 만드는 법'
늦은 밤 배는 출출하고 시원한 바람과 함께 비가 내리는 밤!! 부침개가 생각이 나서 냉장고를 열고 주섬주섬 재료를 챙겨봤는데요. 만만한게 야채들 뿐이라 각종 채소 얇게 썰어 간단한 야식으로 야채전을 만들어 보았습니다. 고기나 어패류를 넣지 않아도 당근,양파등 단맛나는 야채를 듬뿍 넣었더니 반죽이 달달하니 맛있었는데요. 자극적이지 않고 고소한 맛에 아이들 간식으로도 좋을 것같네요. 간단한 야식 또는 아이들 간식 '야채전 만드는 법' 1. 재료 준비 (총 4장 부칠 수 있는 양) ▣ 주재료 : 감자(소) 2개, 양파(대)1/2개, 당근 5cm 한토막, 호박 1/2개, 부침가루 5국자, 물 6국자, 식용유 * 1국자 = 8밥숟가락 * 채소의 양은 입맛에 맞게 조절하세요. 제 경우 감자를 많이 넣으면 맛있더라고..
