한그릇요리/분식 · 2015. 5. 19. 08:30
아이스크림을 넣어 달콤함이 특별해~ '떡볶이 맛있게 만드는 법'
대전에 아이스크림 떡볶이로 유명한 '바로 그집'이라는 분식집이 있어요. 떡볶이 소스에 아이스크림을 넣었는데 이맛이 맛있으면서도 맛없어요. 표현이 이상하죠? 아이스크림을 넣어 바닐라 맛~ 달콤하면서 크림파스타처럼 고소하고 부드러워요. 그런데 바닐라맛과 단맛이 너무 진해 질리고 떡볶이에 튀김을 더 많이 넣어 느끼하더라고요. 그래서 바닐라맛과 단맛을 줄이고 튀김을 빼고 채소를 넣으면 더욱 맛있겠다 싶어시 집에서 만들어 봤습니다. 아이스크림을 넣어 달콤함이 특별해~ '떡볶이 맛있게 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 떡볶이 떡 1국그릇( 대략 250g,쌀떡), 납작어묵 4장 (200g), 양배추 큰잎 2장 * 원조집 '바로그집'에서는 두툼한 쌀떡을 사용해요. 크리미한 소스가 밀가루보다 쌀떡이 ..