밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2014. 2. 24. 08:00
새콤~달콤~아삭~'쌈무 만드는 법'
얼마전에 '훈제오리무쌈'요리를 포스팅한적이 있는데요. 그때 사용했던 쌈무를 집에서 만들었는데 그 레시피를 오늘 포스팅하겠습니다. 원래는 슈퍼에서 사려고 갔는데 작은 밥그릇 정도 크기 한통에 3천이나 하는거에요. 무중간것 하나가 천원인데 좀 아깝다싶어 집에서 만들어봤습니다. 따지고 보면 기타 양념이나 제 수고값을 고려하면 3천원이 비싼것은 아닌데 만들기도 워낙 쉽고 한번 만들어 놓으면 고기에 싸먹는것은 물로 길쭉하게 썰어 냉면이나 비빔면에 넣어 먹어도 맛있기에 많이 만들어 다양하게 먹으려고 직접 만들어 보았습니다. 새콤~ 달콤~ 아삭~ '쌈무 만드는 법' 1. 재료준비(2인 x 10회) ▣ 주재료 : 무 1.3kg(중간크기) ▣ 양념(단촛물)재료 :물 1종이컵, 설탕 3/4종이컵, 식초 1종이컵, 소금1...