일품요리/육류요리 · 2014. 12. 22. 08:00
집에서 폼나게~ 한접시 제대로 '스테이크 만들기(굽는법)의 모든것'
올해 12월은 윤달이어서 4년에 한번 있는 신랑의 생일이 돌아왔어요. 이것 저것 만들어주고 싶은데 단둘이 사는 집이라 먹을 사람이 없어 간단하게 한접시지만 질은 우수하게 스테이크를 준비했습니다. 고기,채소며 소스며 준비할 것도 많고 특히 고기 굽는 법이 은근 어려워 집에서 잘 안해먹게 되는데요. 시판용 소스를 맛있게 변신시켜~ 곁들임 요리는 간단하게!! 무엇보다 고기를 쉽고 맛있게 굽는법 정리해드리겠습니다. 집에서서 폼나게~ 한접시 제대로 '스테이크 만들기(굽는 법)의 모든것' 1. 재료 준비 ( 2인분) ▣ 고기재료 : 스테이크용 소고기(등심) 400g (1인당 200g) * 스테이크용 소고기는 등심 또는 안심이 좋아요. 등심은 기름기가 많고 안심은 기름기가 적은 살코기입니다. * 스테이크~하면 두툼한..
