샌드위치 & 샐러드 · 2017. 4. 3. 08:30
퍽퍽하고 맛없는 밤고구마를 인기메뉴로 '고구마샐러드 만들기'
제가 달콤한 호박고구마보다는 퍽퍽하고 담백한 밤고구마를 좋아하는데요. 이 밤고구마를 잘못사면 목이 메어 죽을만큼 퍽퍽하거나 단맛이 단 1도 없는 것일때가 있어요. 그럴때는 그냥 먹기보다는 양념을 더해서 맛있게 먹는 방법이 있는데요. 주로 맛탕, 스프, 샐러드를 합니다. 시기가 봄이어서 그런지 달콤~상큼하게 먹고 싶어서 '고구마샐러드'로 만들었고요. 상큼하면서 부드럽고 달콤하게 만들었더니 누구나 잘 먹는 인기메뉴가 되었네요. 맛없는 밤고구마의 화려한 변신기! 지금 소개해봅니다. 퍽퍽하고 맛없는 밤고구마를 인기메뉴로 '고구마샐러드 만들기' 1. 재료 준비 ( 4인분 x2회) ▣ 주재료 : 밤고구마 8개(1개=오이 1/2개크기), 아몬드 슬라이스 5밥숟가락, 건포도 5밥숟가락 ▣ 소스재료 (밥숟가락) : 플레..