일품요리/해산물요리 · 2017. 10. 25. 08:30
맛도 살리고 보기도 좋은 '친절한 새우손질법'
새우는 남녀노소 누구나 좋아해서 자주 드시죠? 저도 좋아하기도 손님접대요리로도 새우요리 자주하는데요. 그런데 새우요리하기전에.. 요리만큼 손이 많이 가는게 손질이에요. 마트에 가면 손질 된 새우를 팔기도하는데 가격이 비싸서~힘 뒀다 모하겠나~~싶어서 손질 안된 새우를 사와서 열심히 까고 째고~합니다. 제가 오늘은 새우손질법을 소개해드릴려고 하는데요. 새우요리할때마다 설명하자니 포스팅이 길어지고~ 손질할게 은근 많은데 소개 안하고 가려니 친절한 레시피가 아닌것 같더라고요. 그래서 이렇게 상세하게 설명 드린후~ 새우요리할때는 링크를 걸어드리도록 하겠습니다. 맛도 살리고 보기도 좋은 '친절한 새우손질법' ▣ 첫번째 - 새우를 본격적으로 손질하기전에 찔리지 않도록 뽀족한 수염은 가위로 제거해주세요. * 미리 2..