한그릇요리/면요리 · 2015. 7. 27. 08:30
탄산수를 넣어 청량감이 살아있는 여름음식'열무국수 만드는 법'
이웃님들은 종종 집 앞 마트에서 이런 저런 수다를 떨며 시간을 보낼 때 있지 않으세요? 저도 마트갔다가 주인 아주머니와 저녁메뉴에 대한 지극히 현실적인 대화를 나누던 중~ 차가운 면요리에 탄산수(또는 사이다)를 넣으면 훨씬 맛있다는 고급정보 입수!! 청량감이 있어 더욱 시원한 '열무국수' 를 어제 저녁 먹었습니다. 무더운 밤 야식으로도 좋은 여름 음식 '여름국수' 소개해보겠습니다. 탄산수를 넣어 청량감이 살아있는 여름음식 '열무국수 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 국물재료 : 멸치&다시마국물 500ml, 탄산수(또는 사이다) 200ml, 열무김치국물 3국자(1국자=8밥숟가락), 식초2, 올리고당1, 얼음 * 멸치&다시마국물 500ml = 물 600ml + 국물용왕멸치 5마리 + 10x10 다시..