일품요리/육류요리 · 2017. 3. 27. 08:30
맛있게 매콤한 닭요리 '매운닭찜 만들기'
찜닭 아니고요~ 닭찜!! 입니다. 시댁이 계시는 거제도를 내려가면 중간에 진주를 지나게 되는데요. 진주가 참 맛있는 음식이 많아서 중간에 꼭 식사를 하고 갑니다. 진주에 백종원님도 극찬한 닭요리 중에 '빨간 닭찜'이 있습니다. 우리가 흔히 먹는 닭도리탕보다는 국물이 적어 진한 양념맛인데요. 마치 제육볶음의 닭고기 버전이라고나 할까~~~ 보기에는 빨개서 매워 보이지만 안동 찜닭보다는 안매워서 부담없이 드실 수 있습니다. 이런 것을 '맛있게 맵다'라고 하죠! 진주 맛집 스타일 닭요리 지금 만들어보겠습니다. 맛있게 매콤한 닭요리 '매운닭찜 만들기' 1. 재료 준비 ( 3~4인분) ▣ 주재료 : 닭볶음탕용 1kg, 양파(대)1/2개, 당근 4cm, 돼지호박(주키니) 5cm, 연근10cm, 대파 20cm * 진주..
