한그릇요리/분식 · 2013. 11. 11. 09:30
토마토를 넣어 부드럽게~ 떠먹는 '국물떡볶이 만드는법'
제가 맛순례를 떠난다면... 떡볶이를 먹으러 전국시장을 찾아다니고 싶다고 말할 정도로~ 떡볶이를 너무 좋아하는데요. 요즘 유행하는 국물떡볶이라는 것이 있어요. 포크나 젓가락으로 먹는게 아니라 숟가락으로 떡과 함께 국물까지 한꺼번에 떠서 먹는~ 이거 자꾸 먹히는 매력있는 맛이긴한데 일단 너무 맵구요.. 사실.. 고추장과 물엿이 거의 다인 양념국물이라.. 나트륨섭취도 많이 될것같고.. 그래서인지.. 먹고나면 물을 3컵정도 먹는것같아요. 그래서 저는 토마토를 잘게 썰어넣어 부드럽고 덜 자극적으로 만들어먹곤해요. 토마토에는 천연MSG가 풍부히 감칠맛이 남달라~ 이탈리아에서 요리밑재료로 많이 쓰인다는데요. 토마토를 넣어 부드러운 국물떡볶이 만들어보겠습니다. 토마토를 넣어 부드럽게~ 떠먹는 '국물떡볶이 만드는법' ..