국물요리/찌개 & 탕 · 2014. 12. 31. 08:00
저녁메뉴추천! 냉장고 속 재료만으로 '두부찌개 만드는 법'
어제 먹다 남은 피자로 느끼하게 점심을 때우고 나니 저녁은 얼큰한 국물이 생각이 났어요. 추워서 장보러 나가기는 귀찮고 냉장고를 뒤져보니 두부가 있길래 몇가지 재료만 더 추가해서 얼큰하고 깔끔한 '두부찌개'를 만들었습니다. 두부찌개는 사실 재료가 여러가지 들어가지 않고 두부만 잔뜩~ 넣어 먹는게 특징인데요. 맛있게 한끼 해결한 두부찌개!! 소개하겠습니다. 저녁메뉴추천! 냉장고 속 재료만으로 '두부찌개 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 x 2회) ▣ 주재료 : 두부 300g 1모, 애호박 1/3개, 돼지고기 다진것 100g, 대파 15cm 한토막, 청양고추1개, 멸치&다시마 육수 600ml * 그밖에 어울리는 채소는 버섯, 감자등이 있습니다. * 부드러운 두부의 식감이 주인공이 되야하니 고기는 다진것..