밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2014. 1. 2. 08:00
온가족이 좋아하는~' 두부간장조림 만드는법'
한동안 밑반찬 요리를 안하다 오랜만에 '두부조림'을 해보았는데요. 고단백 저칼로리 대표식품 두부는 영양도 풍부하고 가격도 착하고 구하기도 쉬워 찌개에도~ 부침으로도 많이 요리하잖아요. 저도 오늘은 평범하게 간장과 고추가루를 넣어 조려볼텐데요. 방금 요리해서 따뜻한 두부조림 한접시면 식탁이 생기가 돌아 좋더라구요. 오랜만에 두부조림 해보실래요? 온가족이 좋아하는~ '두부조림 만드는법' 1. 재료준비( 넉넉한 2인분) ▣ 주재료 : 두부1모(340g, 1팩), 대파 1/3개, 깨소금, 식용유 ▣ 양념장재료(밥숟가락) : 간장3, 고추가루1, 올리고당1, 참기름1, 다진마늘 1/2, 물 5 2. 재료손질 (모든 재료의 깨끗히 씻는 과정은 필수이므로 생략함) ▣ 두부 : 두께 1cm, 사방5cm 정도로 먹기 좋..
