'도시락 반찬' 태그의 글 목록 3개

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온가족의 인기 밑반찬'어묵감자볶음 만드는 법'

밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2014. 10. 15. 08:00

온가족의 인기 밑반찬'어묵감자볶음 만드는 법'

'오뎅볶음'이라고도 하는 온가족 모두 좋아하는 밑반찬으로 '어묵볶음'이 있잖아요. 여기에 밑반찬의 또 다른 강자!! '감자볶음'과 꼴라보레이션~하여 '어묵감자볶음'으로 만들었습니다. 특히 방금 만들어 따뜻할때 먹으면 맛있어서 이거 분명히 며칠 두고두고 먹어야하는 밑반찬인데 한번에 먹어 치우기도하죠. 그래서... 엄청 많이 볶아보았습니다. 온가족의 인기 밑반찬 '어묵감자볶음 만드는 법' 1.재료 준비 (2인분 x 3일) ▣ 주재료 : 어묵 500g (2봉지), 감자(중) 2개 * 식용유를 넣어 볶으면 윤기가 흘러 좋으나 느끼해서 넣지 않았습니다. ▣ 양념재료(밥숟가락) : 간장4, 요리술1, 올리고당(물엿)3, 물1.5국자 (1국자=8밥숟가락), 다진 마늘1/2, 참기름1, 참깨1/3 * 어묵에도 충분히 ..

양념이 맛있어 밥도 비벼먹는 '메추리알 돼지고기 장조림 만드는 법'

밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2014. 8. 29. 08:00

양념이 맛있어 밥도 비벼먹는 '메추리알 돼지고기 장조림 만드는 법'

오늘은 오랜만에 메추리알,돼지고기를 넣은 장조림을 만들었어요. 고기를 넣은 장조림은 식으면 굳은 하얀 기름이 지저분한데요. 그래서 저는 양념국물을 넉넉히 만들어 먹을때마다 전자렌지에 살짝 데워 먹습니다. 따뜻하게 데우니 지방이 자연스럽게 녹아 고기도 촉촉하고 부드러운데요. 양념에 감칠맛을 내는 다양한 재료를 넣어 삼삼한 양념이 맛잇어 밥도 비벼먹는답니다. 양념이 맛있어 밥도 비벼먹는 '메추리알 돼지고기 장조림 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 x 8회 먹는 양) ▣ 주재료 : 깐 메추리알 1kg (대략 100여개), 돼지고기등심 600g, 양파(소)1개, 대파 1뿌리, 다시마 3x7cm 3장 * 고기는 지방과 핏물이 덜한 등심,안심을 사용해주세요. 지방이 많으면 나중에 식었을때 하얀 지방덩어리가 생..

매콤 달달 고소한 '고추장떡 만드는 법'

부침 & 전 · 2014. 5. 16. 08:00

매콤 달달 고소한 '고추장떡 만드는 법'

매일 밥,국,반찬 이렇게만 먹다보면 가끔 밥이 질릴때가 있지 않으세요? 어젯 저녁이 딱 그럴때라서 그냥 간단하게 '고추장떡'을 만들어 한끼 해결했답니다. 고추장떡은 고추장을 반죽에 풀어 각종 채소를 넣어 부쳐먹는 부침개인데요. 반죽에 고추장이 들어가서 조금은 달달하면서 매콤하고.. 전체적으로 소금간만 한 채소부침개보다는 반죽맛이 좀 더 진한 맛? 깊은맛? 풍부한 맛?이 있어 별미로 해먹으면 좋답니다. 만드는 방법도 간단하니 후다닥 만들어 보겠습니다. 매콤 달달 고소한 '고추장떡 만드는 법' 1. 재료 준비 (큰 부침개 2~3장 나오는 양) ▣ 주재료 : 애호박 1개, 청양고추1개, 부침가루 5국자, 물 6국자, 식용유 * 호박을 많이 넣은 양입니다. 그래서 조금은 달달한 맛인데요. 개인 입맛에 맞게 조절..

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