국물요리/찌개 & 탕 · 2013. 12. 4. 12:12
쉽고 맛있게 '김치찌개 끓이는법'
저희 시아버님이 제 요리중에 가장 잘 드시는것이 '김치찌개'인데요. 서울토박이인 저와 부산토박이인 시어른의 입맛이 달라 제요리.. 사실 많이 안드시는데요. 요~ 김치찌개만큼은 한번 끓이면 매끼니때마다 찾으시는 유일한 음식입니다. 너무 흔하고 많이 끓이는 찌개라.. 비법이랄 것도 없고 약간의 팁정도만 가지고 있는데요. 우선 김치찌기엔.. 뭐니뭐니 해도 김치!! 젓갈이 적게 들어간것을 쓰고요~ 두번째는 질 좋은 돼지고기... 특히 기름기 있는것을 사용합니다. 좀 더 자세히 설명해드리러~~ Go! Go! 쉽고 맛있게 '김치찌개 끓이는법' 1.재료준비(2인가족이 2끼 먹을양) ▣ 주재료 : 익은김치 1밥공기, 돼지고기(기름기 있는것)400g, 두부 1/2모, 대파 1/2개 *김치는 젓갈이 적게 들어간것이 좋아요..