한그릇요리/분식 · 2016. 9. 17. 08:30
느끼한 속을 개운하게 잡아줄 김치요리 '김치수제비 만드는 법'
지금쯤이면 느끼한 명절 음식을 먹다 먹다 지칠 때가 되었을텐데요. 오늘 점심은 개운한 김치와 시원한 멸치육수를 넣은 '김치수제비'한그릇 추천합니다. 우리가 느끼한 음식에 김치를 곁들여 먹는 이유가 있잖아요. 푹 익은 김치를 넣어 칼칼하게 끓인 국물에 쫄깃한 수제비를 한 숟가락 떠먹으면 어때요? 상상만 해도 개운~~~하니 느끼해서 답답했돈 속이 시원하게 풀릴 것 같죠? 명절이 끝나는 즈음~ 점심메뉴로 추천합니다. 느끼한 속을 개운하게 잡아줄 김치요리 '김치수제비 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 수제비 반죽 재료 : 밀가루 4국자, 물 2국자 + 2밥숟가락, 콩가루 1/2국자, 식용유 2밥숟가락, 소금 1/4밥숟가락 * 1국자 = 8밥숟가락 * 수제비 반죽에 콩가루를 넣으면 고소하니 맛있어요...