국물요리/국 · 2014. 9. 16. 08:00
얼큰하고 개운하게 '김치콩나물국 만드는 법'
저는 항상 오늘은 무슨 국 또는 찌개를 끓이나~ 가 가장 큰 고민인데요. 식재료 사러 멀리 가지 않고 동네슈퍼에서 해결할 수 있는 것 중에 하나가 '김치콩나물국'이 아닌가 싶네요. 추석명절때 시어머님표 맛있는 김치도 얻어왔겠다~ 제가 좋아하는 찜용 콩나물도 있겠다~ 얼큰하고 개운하게 '김치콩나물국' 끓여보겠습니다. 얼큰하고 개운하게 '김치콩나물국 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분 x 3회) ▣ 주재료 : 익은 배추김치 2/3 밥그릇, 콩나물 2줌, 조개살 1/3밥그릇, 대파 10cm 한토막, 청양고추 1/2개, 멸치&다시마 국물 1000ml * 조개살,청양고추 생략가능 * 멸치 &다시마 국물 = 물 1100ml + 국물용 왕멸치 6마리 + 5x7cm 다시마 1장 * 제기 준비한 콩나물은 찜용으로 큰것..