일품요리/육류요리 · 2015. 10. 27. 08:30
또띠아로 만든 초간단 돼지고기요리 '경장육사 만드는 법'
경장육사는 춘장에 볶은 돼지고기에 채썰은 파채를 올려 얇은 건두부에 싸서 먹는 요리인데요. 제가 양고기를 좋아해서 종종 양꼬치집에 가면 꿔바로우 다음으로 자주 시켜 먹는게 경장육사입니다. 집에서 만들어 먹고 싶었으나 건두부를 쉽게 못구해 포기했는데 얇은 밀가루 전병으로도 싸먹는다네요. 그런데... 밀전병 만드는게 아이고~ 손이 많이 가더이다 ㅠㅠ. 그래서 생각해낸것이 또띠아!! 솔직히 맛은 밀전병이나 건두부가 훨씬 좋으나 상당히 간단하다는 매력이 커서 소개해보겠습니다. 또띠아로 만든 초간단 돼지고기요리 '경장육사 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 돼지곡 안심 잡채용 300g, 당근(소) 4cm 한토막, 대파(대) 흰색부분 1뿌리, 양배추 큰잎 1/2장, 청양고추 1개, 또띠아(6인치=..