한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2016. 2. 1. 08:30
직접 말려 맛과 영양을 듬뿍 담은 시래기요리 '시래기밥 만들기'
몇일 전에 들기름으로 양념한 곤드레밥을 먹고 그 맛이 그리워 지난 주말에는 시래기밥을 만들었어요. 이 시래기로 말씀드릴 것 같으면 인심 좋은 이웃님이 지난 11월 주셨던 무공해 무!! 그 무로 김장을 담그고 무청은 뒷마당 그늘에 차가운 겨울 바람을 40일 동안 맞으며 직접 말린 것이랍니다. 그동안 된장 풀어 시래기국으로 끓여 먹어왔었는데요. 깊은 시래기향이 배인 밥은 맛도 좋고 영양도 좋고 게다가 칼로리부담도 없으니 꼭 먹어야할 음식이겠죠? 지난 주말 외식이다~ 배달이다~ 기름진 음식으로 속을 채웠다면 오늘은 섬유질 풍부한 시래기밥으로 영양의 균형을 맞춰보세요. 직접 말려 맛과 영양을 듬뿍 담은 시래기요리 '시래기밥 만들기' 1. 재료 준비 (4인분 ) ▣ 주재료 : 쌀 3종이컵, 밥물 400ml, 시래..
