일품요리/육류요리 · 2014. 9. 29. 08:00
완전 맛있다고 엄지척!! 비법이 남다른 '소고기 카레 만드는 법'
카레는 남녀노소 누구나 좋아하고 만들기도 쉬워 자주 해드시잖아요. 오늘은 저만의 비법을 발휘하여 특별한 '소고기 카레'를 만들어보겠습니다. 비법은 많은 양의 양파를 버터에 오래 볶아 구운 양파의 풍미와 단맛을 최대한 살리고 기름기 적당히 있고 식감이 부드러운 '불고기용' 소고기를 사용한것인데요. 쑥스럽지만 제 소고기카레는 여러 지인들에게 '내 생애 최고의 카레'라는 영광의 타이틀을 받은 것이라 자신있게 (조금 거만할까요?) 소개해보겠습니다. 완전 맛있다고 엄지척!! 비법이 남다른 '소고기 카레 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 x 4회) ▣ 주재료 : 소고기(불고기용) 300g, 감자(대)1개, 양파(대)1.5개, 당근(중)1개, 브로콜리 1송이 * 소고기는 불고기용을 사용하면 기름기가 적당히 있어..
