일품요리/해산물요리 · 2017. 11. 14. 08:30
탱탱~ 깨끗하게 상세하게 '쭈꾸미(주꾸미) 손질법'
오늘의 포스팅은~ 제 귀차니즘을 해결하기 위한 것입니다. 주꾸미(쭈꾸미)를 요리할때마다 손질법을 소개할려니 내용이 길어지고~ 설명 안하고 진행하려니 소심한 A형인지라 뭔가 빠진것 같더라고요. 제 요리초보시절 생각해보면 먹고 싶어도 어떻게 손질하는지를 몰라 그냥 포기했던 경험도 있고요. 그래서 주꾸미 요리할때마다 링크를 걸어 둘 포스팅을 오늘 하려고해요. 겨울을 앞두고 있는 지금 왠 주꾸미? 하시겠지만 지금은 산란기가 아니라 알이 꽉찬 쭈꾸미를 맛보지 못할 뿐 쭈꾸미는 여전히 서해에서 잡히고 있답니다. 그리고 마트에 가면 수입냉동은 언제든 있어서 사계절 드실 수 있는데요. 쭈꾸미의 손질법! 이래도 되나~~~싶을 정도로 상세하고 친절하게 소개드리겠습니다. 탱탱~ 깨끗하게 상세하게 '쭈꾸미(주꾸미) 손질법' ..