일품요리/해산물요리 · 2017. 11. 15. 08:30
맛있게 매워 입맛을 쫙쫙 당기는 '주꾸미(쭈꾸미)삼겹살 볶음 만드는 법'
봄이 한참 지나서 겨울로 접어드는 이 계절에.. 쭈꾸미요리가 쌩뚱맞겠지만 먹고 싶었습니다~~~~ 개운한 해물과 기름진 삼겹살이 매콤하게 어우러진 '쭈꾸미삼겹살' 맛있잖아요. 봄 쭈꾸미가 산란기라서 알이 차서 특히 맛있다는것이고요. 쭈구미는 서해에서 계속 잡히고 있어서 지금도 드실 수 있는 식재료입니다. 게다가 저렴한 수입냉동이 마트에서 가면 항상 있으니 굳이 봄까지 기다릴 필요없지요. 맛있게 매운 양념에 물이 생기지않게 바싹 볶아서 고슬고슬한 햅쌀밥에 슥슥 비벼먹은 행복한 이야기 지금 해보겠습니다. 맛있게 매워 입맛을 쫙쫙 당기는 '주꾸미(쭈꾸미)삼겹살 볶음 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분 반찬) ▣ 주재료 : 삼겹살 300g, 주꾸미 300g (중간크기 6~7마리), 대파 20cm 한토막, 청양..